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蔥燉豬腸

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蔥燉豬腸介紹

材料: 豬小腸700公克，蔥段700公克，薑片5公克，水1000?，洗豬腸材料：適量，麵粉適量，鹽1小匙 蔥燉豬腸做法: 1.豬小腸剪除多餘油脂后洗凈，內外翻面加鹽搓……

蔥燉豬腸詳細內容

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蔥燉豬腸
蔥燉豬腸
材料:

豬小腸700公克，蔥段700公克，生薑片5公克，水1000?，洗豬腸材料適量，麵粉適量，鹽1小匙

蔥燉豬腸做法:

1.豬小腸剪除多餘油脂后洗凈，內外翻面加鹽搓揉后?_洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨備用。

2.將作法1的豬小腸放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出?_洗乾淨備用。

3.將作法2的豬小腸放入鍋中加入蔥段、生薑片與水，再放入蒸鍋中以中火蒸約1小時。

4.取出小腸切小段再放回鍋內，加入所有調味料、蔥段續蒸約15分鐘即可。

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