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帶魚的做法多種多樣,無論是紅燒的,糖醋的,還是干煎的,或是燉的煮的,味道都一樣鮮美。我們家的人都偏愛紅燒,傳統的家常做法,做法簡單,好吃下飯。主料:帶魚青紅椒姜蒜澱粉調料:生抽老抽料酒胡椒粉白糖鹽(可不加)教……
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帶魚的做法多種多樣,無論是紅燒的,糖醋的,還是干煎的,或是燉的煮的,味道都一樣鮮美。
我們家的人都偏愛紅燒,傳統的家常做法,做法簡單,好吃下飯。
材料帶魚 青紅椒 姜蒜 澱粉
調料生抽 老抽 料酒 胡椒粉 白糖 鹽(可不加)
紅燜帶魚的家常做法,紅燜帶魚怎麼做好吃
1.主料準備好
2.帶魚洗凈,去內臟切塊,用少量鹽、胡椒粉、料酒腌制一會
3.再用廚房紙洗去表面水分
4.隨後拍上干澱粉(別太厚)
5.姜蒜切片,辣椒切丁
6.生薑片放油鍋里爆香
7.放帶魚中火慢煎
8.煎至兩面表皮微焦倒入生抽、老抽、料酒烹出香味
9.兌入少量清水,放入辣椒,大火煮開,小火燜煮6.7分鐘
10.調入少量白糖,大火收汁即可
帶魚的做法多種多樣,無論是紅燒的,糖醋的,還是干煎的,或是燉的煮的,味道都一樣鮮美。我們家...
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