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芒果千層蛋糕怎麼做 芒果千層蛋糕

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芒果千層蛋糕怎麼做 芒果千層蛋糕介紹

烘培食譜配圖主料：黃油20克、糖30克、雞蛋2個、低粉95克、牛奶220毫升、鹽1克、芒果600克輔料：淡奶油300毫升、糖40克溫馨提示：1、餅皮如果疊在一起的話，會粘在……

芒果千層蛋糕怎麼做 芒果千層蛋糕詳細內容

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烘培食譜配圖

 　　材料

黃油 20g、 糖 30g、雞蛋 2個、低粉 95g、 牛奶 220毫升 、 鹽 1g、 芒果 600g

　　輔料：

淡奶油 300毫升 、糖 40g

溫馨提示：

1.餅皮如果疊在一起的話，會粘在一起的!

　　製作步驟：

1.雞蛋打散，加入糖攪拌均勻。

2.篩入低粉。

3.加入牛奶，攪拌均勻。

4.黃油用微波爐融化，加入到麵糊里。

5.把麵糊過篩兩次，得到細膩的麵糊，放入冰箱冷藏一小時。

6.小火加熱，鍋里不倒油，攤出薄而圓的餅皮。

7.依次把麵糊攤完，放在案板上晾涼。

8.淡奶油加糖打發，打至表面有紋路。

9.取一張餅皮，先抹一層奶油，撒上芒果。

10.再抹一層奶油，蓋上一張餅皮。

12.移入冰箱冷藏一小時，讓奶油定型，切起來會方便一些。


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