羅勒金槍魚麵包

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羅勒金槍魚麵包介紹

用料高筋麵粉420g自製午餐肉適量金槍魚適量油適量鹽2g木糖醇20g沙拉醬適量羅勒適量酵母3g牛奶180g雞蛋2個羅勒金槍魚麵包的做法步驟1.牛奶放入麵包……

羅勒金槍魚麵包詳細內容

羅勒金槍魚麵包
用料
高筋麵粉420g
自製午餐肉適量
金槍魚適量
適量
2g
木糖醇20g
沙拉醬適量
羅勒適量
酵母3g
牛奶180g
雞蛋2個
 
羅勒金槍魚麵包的做法步驟

1.牛奶放入麵包機。

2.加入木糖醇。

3.加入適量鹽。

4.加入兩個雞蛋。

5.加入高筋麵粉和酵母。

6.冰箱冷藏發酵12小時。

7.分成50左右的劑子。

8.自製午餐肉加上原味金槍魚。

9.加入適量沙拉醬拌勻。

10.將麵皮擀薄

11.加入餡料。

12.包好備用。

13.盤中刷上油。

14.放入麵包胚。

15.烤箱發酵1小時,底部加入熱水。

16.羅勒放入沙拉醬中拌勻。

17.發酵好的麵包胚。

18.表面刷上蛋液。

19.放入適量自製午餐肉粒。

20.加入適量黑芝麻。

21.擠上羅勒沙拉醬。

22.預熱后180度烤18分鐘。

小貼士

羅勒的味道很獨特,喜歡就多加些。