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用料黑巧克力140克雞蛋2個低筋麵粉30克黃油110克細砂糖40克朗姆酒1大勺蛋黃1個糖粉適量黑巧克力蛋糕的做法步驟1.黑巧克力隔熱水融化后加入切小塊的黃油，攪拌至黃油溶化；……
喜歡這些美食嗎？
1.黑巧克力隔熱水融化后加入切小塊的黃油，攪拌至黃油溶化；
2.雞蛋和蛋黃放入容器，加入細砂糖，攪打至砂糖溶化蛋液變濃稠；
3.將蛋液慢慢加入巧克力黃油液中，拌勻，再將麵粉過篩加入，用橡皮刮刀拌勻即成蛋糕糊，裝入紙模7.8分滿即可；
4.烤箱預熱220度，烤箱中層8-10分鐘左右，出爐后稍涼一會，小心撕去紙膜，表面撒上糖粉即可。
1.溫度和時間按自家烤箱的威力適當調整；
2.比較不懶的同學可以把麵糰冷藏一下，擀成薄面片，用模子壓出各種形狀，會比俺的餅干賣相好
3.偶做的這款餅乾的口感比較實，不怕胖的同學可以多加黃油增加香酥度。
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