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用料高粉300克鹽1小匙糖30克蜂蜜50克牛奶110克酵母1小匙雞蛋1枚黃油20克蜂蜜吐司的做法步驟1.酵母放入加熱到40度左右的牛奶中,靜置10分鐘.2.將除黃油以外的所……
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1.酵母放入加熱到40度左右的牛奶中,靜置10分鐘.
2.將除黃油以外的所以材料放入盆中,加入發酵水揉成團后,放入黃油揉至可以拉出薄膜.
3.揉好的麵糰放入溫暖處發大至兩倍,之後取出分割成3份滾圓鬆弛15分鐘.
4.擀卷整形放入吐司模中,二次發酵.
5.發至8分滿取出,蓋上吐司蓋.
6.烤箱預熱180度,下層30分鐘...
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