黃金芝士蜂蜜吐司

前面還算順利，最後二發時出了狀況，我是在蒸鍋中二發的，土司發至7分滿時，我覺得溫度差了些，想加熱2分鐘，於是，偷懶直接打開火，沒有把土司盒拿出來，誰知，這人老了一點用都沒有，一轉身竟給忘了，等想起來時，都快10分鐘了，打開一看，都半熟了，當時，扔的心都有了。

家人在一旁建議，乾脆放蒸鍋里蒸熟，做個蒸麵包吧，我想了想，還是繼續烤，死馬當做活馬醫，是什麼樣就什麼樣吧。

最後,結果比想象的要好，雖然高度不夠，但很喜歡它的顏色，味道也還好，有點淡淡的芝士香味，直接吃就很好，很柔軟。

黃金芝士蜂蜜吐司

配方為：高粉250g、糖40g、黃金芝士粉10g、酵母3g、鹽3g、水165g、蛋液24g、黃油20g。我因為最近想消耗蜂蜜，所以將方子做了如下改動：

原料：高粉250g、黃金芝士粉10g、酵母3g、鹽3g、蜂蜜50g、水100g、蛋液30g、黃油20g。

黃金芝士蜂蜜吐司的做法

1.將除黃油外的所有材料混合，放廚師機攪打至擴展階段；

2.加入黃油，繼續打至完全階段；

3.將麵糰放在容器內，蓋好放溫暖處發酵至2倍大；

4.將發酵好的麵糰取出，排氣，分割成3份，滾圓后蓋保鮮膜鬆弛10分鐘；

5.取一個麵糰，擀成橢圓形，捲起鬆弛15分鐘；

6.進行二次擀卷，整形後放土司盒中進行最後發酵；

7.發酵至8分滿，入預熱170度的烤箱，烤40分鐘即可（具體時間和溫度根據各家烤箱自行調整）。

蜂蜜的作用與功效

[page]蜂蜜的作用與功效[/page]蜂蜜別名石蜜、食蜜、蜜、白蜜、蜜糖、蜂糖、生蜜、煉蜜。全國大部分地區均有養殖。蜜蜂採集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體就是蜂蜜。古希臘人認為蜜是「天賜的禮物」，中國古。