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蔓越莓西芹百合的主料：西芹(1/2棵)鮮百合(100克)蔓越莓西芹百合的調料：蔓越莓干(20克)鹽(2克)糖(3克)澱粉(3克)橄欖油(10克)做蔓越莓西芹百合所需廚具：炒鍋蔓越莓西芹百合的做……
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蔓越莓西芹百合的材料
西芹(1/2棵) 鮮百合(100g)蔓越莓西芹百合的調料
蔓越莓干(20g) 鹽(2g) 糖(3g) 澱粉(3g) 橄欖油(10g)做蔓越莓西芹百合所需做法
炒鍋蔓越莓西芹百合的做法步驟
1.鮮百合洗凈；
2.西芹洗凈，颳去外層的老筋；
3.一瓣西芹一劈兩半，切成菱形；
4.炒鍋加少量水少許鹽煮開，放入西芹，焯水20秒；
5.盛出西芹，顏色非常青翠；
6.鮮百合入沸水焯10秒；
7.盛出百合過涼水；
8.取小碗，放入澱粉、鹽、糖，加一小勺水拌勻；
9.熱鍋，放入一勺橄欖油，先下西芹迅速翻炒最多一分鐘，再下入百合滑炒；
10.調入加入調料的澱粉水；
11.迅速翻炒片刻，下入蔓越莓干滑炒10秒，關火；
12.盛出裝盤，美味不止營養還在口感。
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