椰漿西米露

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椰漿西米露

椰漿西米露的功效與作用

椰漿西米露的製作材料

西米小半碗 椰漿3000ml 冰糖 水果少量裝飾用

椰漿西米露的家常做法

1.把水燒開,倒入西米再燒開,改中小火繼續煮。

2.在煮的過程中要不停的攪拌。

3.煮至西米中間一個白點關火,用麵粉篩瀝干水份。

4.準備一盤冷水,西米倒入直至冷卻備用。

5.重複這兩個過程,煮至西米完全透明。關火瀝干水份,再次冷卻備用。

6.椰漿加冰糖煮開,熄火自然冷卻備用。

7.備一個密封窗口,倒入椰漿,再倒入瀝干水份的西米,放入冰箱冷藏一個小時即可。

8.冷藏后的西米浸泡的飽滿,可以直接享用或者混合水果均可。

小貼士

大火燒開后,一直用中小火就可以。椰漿沒有也可以用牛奶或是椰汁代替,那就不要煮開,也無需加糖,直接加入煮熟的西米就行。

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