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青椒土豆炒豬肝

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青椒土豆炒豬肝介紹

材料：青椒（已清洗）、土豆（已洗凈去皮）、豬肝調料：料酒、生抽、鹽、雞精、澱粉教您青椒土豆炒豬肝的家常做法，青椒土豆炒豬肝怎麼做好吃（1）將已清洗的青椒放在案板上切成塊，待用。（2）將已洗凈去皮的土豆放在案板上切成片，待用。（3）將豬肝放在……

青椒土豆炒豬肝詳細內容

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青椒土豆炒豬肝

材料青椒（已清洗）、土豆（已洗凈去皮）、豬肝

調料料酒、生抽、鹽、雞精、澱粉

青椒土豆炒豬肝的家常做法，青椒土豆炒豬肝怎麼做好吃

（1.將已清洗的青椒放在案板上切成塊，待用。

（2.將已洗凈去皮的土豆放在案板上切成片，待用。

（3.將豬肝放在案板上切成片，用清水浸泡盡量去掉豬肝中的血水，撈出控干一些水分。

（4.隨後，加適量的料酒、加適量的鹽、加適量的澱粉拌勻腌制一下。

（5.將腌制過的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

（6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒一下。

（7.接著，加適量的清水煮開，煮至土豆熟軟。

（8.然後，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒斷生。

（9.最後，合入焯好的豬肝翻炒一下，加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻，即成。

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