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菜系及功效：湯粥菜譜芋頭香菇瘦肉粥的製作材料：主料：芋頭2大片,紅蔥酥1大匙,香菇2朵,蝦米1大匙,瘦肉絲1大匙,白飯1碗,高湯適量,凈香菜少許輔料：調味料A鹽1/8小匙,澱粉水1小匙調味料B鹽,味精,胡椒粉,香油各適量 ……
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菜系及功效：湯粥菜譜
芋頭香菇瘦肉粥的製作材料
材料芋頭2大片,紅蔥酥1大匙,香菇2朵,蝦米1大匙,瘦肉絲1大匙,白飯1碗,高湯適量,凈香菜少許
輔料：調味料A鹽1/8小匙,澱粉水1小匙調味料B鹽,味精,胡椒粉,香油各適量
芋頭香菇瘦肉粥怎麼做，如何做芋頭香菇瘦肉粥才好吃
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗凈切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鐘。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：
也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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