豌豆炒胡蘿蔔

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豌豆炒胡蘿蔔介紹

豌豆和胡蘿蔔搭配,營養又養眼。主料豌豆300克胡蘿蔔1根&……

豌豆炒胡蘿蔔詳細內容

豌豆炒胡蘿蔔

 豌豆和胡蘿蔔搭配,營養又養眼。

 主料

 豌豆300g 胡蘿蔔1根 紅皮洋蔥1個

 輔料

 蚝油1勺 精鹽1勺 白糖1勺

 豌豆炒胡蘿蔔的做法

 1.準備所有食材,胡蘿蔔和洋蔥切小塊。

 2.炒勺放油炒洋蔥,炒出香味。

 3.放胡蘿蔔煸炒

 4.放入豌豆繼續煸炒

 5.放蚝油炒均勻,

 6.放一手勺清水燉制,放鹽燉5一8分鐘,放入白糖調味出鍋。

 烹飪技巧

 炒豆類的菜,一定要炒熟,所以中途添點清水,有助成熟也更入味。