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麻辣鮮香，嚼勁十足！特別是拌上這個豆豉辣醬，著實讓我這個嗜辣族爽了一回，好的調料是成就一道美味的關鍵之處，選好料做好菜。辣醬拌牛肉的主料：牛腱(800克)辣醬拌牛肉的調料：蔥(適量)姜(適量)青紅辣椒(適量)……
麻辣鮮香，嚼勁十足！特別是拌上這個豆豉辣醬，著實讓我這個嗜辣族爽了一回，好的調料是成就一道美味的關鍵之處，選好料做好菜。
辣醬拌牛肉的材料
牛腱(800g)辣醬拌牛肉的調料
蔥(適量) 姜(適量) 青紅辣椒(適量)做辣醬拌牛肉所需做法
煮鍋
辣醬拌牛肉的做法步驟
1.材料準備，牛腱洗凈備用；
2.將牛腱、蔥姜、燉肉料包，加半鍋清水一起燉煮至熟；
3.煮熟後放冰箱冷藏1小時以上，然後拿出切片；
4.準備大碗及李錦記豆豉辣醬、蚝油、芝麻油調料；
5.牛肉和調料一起拌勻；
6.放上青紅辣椒及香菜裝盤即可。
小貼士
1.牛肉不用燉的太酥，太酥了口感沒嚼勁；
2.冷藏后切片更容易些；
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