茄汁杏鮑菇

挺喜歡用番茄醬做菜的。自從得了亨氏番茄醬的試用后，我經常買這個品牌的番茄醬。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。這個茄汁杏鮑菇做了幾次了，很受歡迎。食材和
調料是如此的簡單，卻不失美味和養眼。這次得到了一套簡潔素雅大方新餐具，又想到這個茄汁杏鮑菇了，排盤挺清爽的。

茄汁杏鮑菇用料工具

材料 杏鮑菇 (1根) 鹽 (適量) 醬黃瓜 (適量)
調料 油 (適量) 番茄 (適量)
做法 不粘鍋

茄汁杏鮑菇的做法:

  1.食材圖   2.杏鮑菇沖洗后切片   3.不粘鍋倒入適量的油   4.下菇片煎一下   5.微黃翻面再煎，並加入一茶匙食鹽   6.擠出夠多的番茄醬，我喜歡加得多多的   7.再加少許開水   8.蓋上鍋蓋稍加燜一會兒，趁這會兒做配花   9.配花：黃瓜一根用食鹽搓一下   10.切成三聯的片狀   11.碼齊再一切為兩個   12.將中間的一片卷向里   13.盛出杏鮑菇   14.裝飾上黃瓜片即成

小竅門

1.番茄醬也可先下油鍋滑開，再下杏鮑菇 2.番茄醬的用量不需拘泥，可根據個人喜歡來加

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