小白菜丸子

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小白菜丸子介紹

小白菜丸子用料工具主料:豬肉(200克)小白菜(500克)(早飯吃什麼最好)調料:雞蛋(1個)蔥(1段)姜澱粉(2勺)香菜(1棵)蒜(2個)廚具:煮鍋、炒鍋小白菜丸子的做法:&……

小白菜丸子詳細內容

小白菜丸子

小白菜丸子用料工具

材料 豬肉 (200g) 小白菜 (500g)(早飯吃什麼最好)
調料 雞蛋 (1個) 蔥 (1段) 姜 澱粉 (2勺) 香菜 (1棵) 蒜 (2個)
做法 煮鍋、炒鍋

小白菜丸子的做法:

  1.將豬肉剁碎,加入耗油,蔥,生薑末順時針攪拌。將少許水和雞蛋放入肉中攪拌。
  2.起鍋冷水將丸子放入
  3.油爆鍋,放蒜,加耗油,放水,放澱粉勾芡,放入白菜和肉丸

小竅門

下肉丸子要冷水時下,丸子才不會散喲