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用料排骨300g芋頭200g油適量豆豉適量生抽適量姜適量桔皮適量蒜適量胡椒粉適量澱粉適量香菜適量豆豉芋頭蒸排骨的做法步驟1.所有材料洗凈，排骨買的時候已經……
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1.所有材料洗凈，排骨買的時候已經斬好，芋頭切塊，香菜和姜蒜、豆豉切碎備用。
2.排骨加配料拌勻腌制
3.芋頭平鋪在盤底，將腌制好的排骨鋪在芋頭上。
4.放入高壓鍋，水開后大火蒸制10分鐘即可。
5.出鍋撒上香菜。
排骨最最好是入冰箱腌制2小時以上再蒸，這樣更入味。
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