爽口蘿蔔片

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爽口蘿蔔片介紹

上次拌白蘿蔔絲,削下來的皮用來泡酸菜水,吃著非常爽口。製作方法也很簡單。只要把白蘿蔔皮刷洗乾淨,然後準備一碗好酸水,爽口蘿蔔片就做好啦。主料&……

爽口蘿蔔片詳細內容

爽口蘿蔔片

 上次拌白蘿蔔絲,削下來的皮用來泡酸菜水,吃著非常爽口。製作方法也很簡單。只要把白蘿蔔皮刷洗乾淨,然後準備一碗好酸水,爽口蘿蔔片就做好啦。

 主料

 白蘿蔔1根

 輔料

 酸水1大碗 小米辣5個

 爽口蘿蔔片的做法

 1.白蘿蔔備好,白蘿蔔要挑選嫩一點的。

 2.白蘿蔔的皮一定要刷洗乾淨,建議用乾淨的絲瓜絡擦洗。

 3.將白蘿蔔皮削下來。

 4.削下來的皮浸泡在涼白開里。

 5.將酸菜罈子里的酸水,泡椒盛出來。酸水的多少根據白蘿蔔皮的量來確定。

 6.將白蘿蔔皮瀝干水分,放進酸水裡泡2個小時。

 7.兩個小時后即可食用。

 烹飪技巧

 1.白蘿蔔皮這樣泡著吃非常爽口。