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1.材料全部混勻，順一個方向攪拌至肉餡起膠
2.在烤盤上鋪上錫紙，放上肉團后在上面再鋪一層保鮮摸，用擀麵杖把肉擀成薄片
3.預熱烤箱，上層200度烤15分鐘后翻面再烤10分鐘，注意，不要烤焦了
4.烤后出爐，放涼后即可切片食用
1.可以把豬肉換成牛肉或者雞肉，同樣可以做肉脯
2.烘烤的時間按肉片擀的厚薄程度稍加調整，如果擀得薄時間應相應縮短，反之則延長
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