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香菇枸杞雞湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菇枸杞雞湯的製作材料：雞子250克香菇幾顆姜半塊枸杞鹽少許香菇枸杞雞湯的家常做法：1.雞子切塊，爪子去掉。……
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香菇枸杞雞湯的功效與作用
香菇：補虛、健脾、化痰
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菇枸杞雞湯的製作材料
雞子250g 香菇幾顆 姜半塊 枸杞 鹽少許
香菇枸杞雞湯的家常做法
1.雞子切塊，爪子去掉。
2.生薑切片，枸杞去水泡一下。
3.將香菇洗乾淨打上花刀（這樣是為了好看，其實不切花刀也可以的）。
4.把雞放進沸水裡焯三分鐘左右，撈出立刻放進涼水裡清洗乾淨。
5.砂鍋放清水，把雞焯好的雞塊放進去，再放幾片生薑，大火煮開。
6.再將香菇加入湯中，大火煮10分鐘左右，改為最小火，燉一個小時左右。放枸杞和鹽，煮10分鐘即可出鍋。
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