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蜜汁烤鴨胸

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蜜汁烤鴨胸介紹

用料鴨胸2片蜜汁烤鴨胸的做法步驟1.兩大塊的鴨胸不帶皮那面可以划幾刀以便入味.2.用鹽/檸檬汁/百里香(可不放)酒腌一兩小時後用牛油煎到兩面半熟,烤箱預熱到250度.鴨肉刷上蜂蜜.……

蜜汁烤鴨胸詳細內容

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用料
鴨胸2片
 
蜜汁烤鴨胸的做法步驟

1.兩大塊的鴨胸不帶皮那面可以划幾刀以便入味.

2.用鹽/檸檬汁/百里香(可不放)酒腌一兩小時後用牛油煎到兩面半熟,烤箱預熱到250度.鴨肉刷上蜂蜜.

3.烤十分鐘左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做個芡汁淋上(糖/檸檬汁/醋或直接冰花梅醬來拌).

4.蘑菇切片用牛油煎熟放點鹽.把半個洋蔥炒熟加點鹽伴在碟邊.

小貼士

2面插洞的時候也可以用牙籤，記得把雞皮刺破，但是不要留下很大的破損的痕迹

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