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用料五花肉200克泡發的煙筍500克干辣椒數只蒜瓣5個五花肉煨煙筍的做法步驟1.五花肉切片下油鍋煸出香味，接著下筍片一起翻炒３分鐘，一次性加足水，淹過材料多一些，大火燒開後轉小火慢慢煨，蓋蓋子；……
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1.五花肉切片下油鍋煸出香味，接著下筍片一起翻炒３分鐘，一次性加足水，淹過材料多一些，大火燒開後轉小火慢慢煨，蓋蓋子；
2.中途記得翻動一下，加入整隻的干辣椒，調鹽味繼續；
3.快收汁前下蒜瓣，淋蚝油撒雞精拌勻就OK了～
１、油一定要多，等筍吸足了油和肉香味吃著才痛快，越嚼越香哈，好吃極了～
２、怕辣可以不放辣椒，加些胡椒粉一樣棒的～
３、有的人覺得煙筍因為是煙熏制的有可能會不健康的，其實沒有那麼嚴重的，咱平常又不是不注意飲食健康，實在是好口味，愛上就不捨得放棄了，嘿嘿～～～
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