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用料魚柳500g油適量鹽適量胡椒粉適量麵包糠適量雞蛋1個香煎脆皮魚柳的做法步驟1.將魚柳清洗乾淨之後用廚房用紙吸干水份然後切塊。2.打一隻雞蛋放入小碗里3.將鹽，……
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1.將魚柳清洗乾淨之後用廚房用紙吸干水份然後切塊。
2.打一隻雞蛋放入小碗里
3.將鹽，胡椒粉放入雞蛋里攪拌均勻。
4.準備細碎的麵包糠。
5.將魚塊放入攪拌好的雞蛋液里。
6.將裹上蛋液的魚塊裹上麵包糠。
7.平底不粘鍋熱油然後將裹上麵包糠的魚塊放入鍋里煎至兩面金黃。
8.將煎好的魚塊放入烤箱烤幾分鐘讓魚塊更脆更香。
做這款魚的最後一道工序，我將煎好的魚塊再放入烤箱烤幾分鐘，這樣就可以將魚塊上的油給烤出來而且經過幾分鐘的烘烤，魚塊更脆更香！
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