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用料鱸魚500g油適量鹽適量花椒適量紅辣椒適量水煮鱸魚的做法步驟1.新鮮鱸魚一條2.洗凈，劈魚片3.加雞蛋，生粉，鹽，醬油，上漿4.調料都調勻……
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1.新鮮鱸魚一條
2.洗凈，劈魚片
3.加雞蛋，生粉，鹽，醬油，上漿
4.調料都調勻
5.花椒，辣椒準備好，待用
6.放入高湯，水燒開，放入豆瓣醬
7.把漿好的魚片一片片放入
8.幾分鐘后把它倒出來
9.起油鍋，炒想花椒，辣椒
10.澆在魚片上，水煮魚做成功了
魚片一定要上漿
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