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番茄魚頭豆腐湯的主料：魚頭(1個)豆腐(1塊)番茄(2個)番茄魚頭豆腐湯的調料：蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)做番茄魚頭豆腐湯所需廚具：炒鍋、煮鍋、平底鍋、不粘鍋、湯鍋番茄魚頭豆腐湯的做法步驟……
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番茄魚頭豆腐湯的材料
魚頭(1個) 豆腐(1塊) 番茄(2個)番茄魚頭豆腐湯的調料
蒜(適量) 姜(適量) 蔥(適量)做番茄魚頭豆腐湯所需做法
炒鍋、煮鍋、平底鍋、不粘鍋、湯鍋番茄魚頭豆腐湯的做法步驟
1.原料：番茄2個，魚頭1個，豆腐，蒜，姜，蔥
2.番茄，豆腐，配料切好備用
3.魚頭對半切開，加鹽，料酒腌制
4.起油鍋，放姜，蔥，蒜爆香
5.下番茄翻炒
6.炒至番茄軟爛出汁
7.加入適量清水
8.放魚頭，豆腐大火燒開后，轉小火燉約15分鐘
9.加鹽，醋，番茄醬調味后出鍋
10.成品
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