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蘿蔔燉羊骨的主料：羊腿骨(700g)蘿蔔(500g)蘿蔔燉羊骨的調料：蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)山楂(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)做蘿蔔燉羊骨所……
蘿蔔燉羊骨的材料
羊腿骨(700g) 蘿蔔(500g)蘿蔔燉羊骨的調料
蔥(適量) 姜(適量) 蒜(適量) 山楂(適量) 花椒(適量) 大料(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 冰糖(適量)做蘿蔔燉羊骨所需做法
煮鍋蘿蔔燉羊骨的做法步驟
1.把羊肉用清水洗凈
2.鍋內燒水，水開后把羊肉下鍋焯五分鐘，焯去血水撈出
3.備好調料
4.切好調料
5.另起鍋燒水，加適量料酒，加入切好的調料。因為中途最好不加水，所以一次加多點水
6.把羊肉倒進鍋內，加幾顆冰糖大火燒開，中火慢燉兩個小時
7.備好蘿蔔
8.兩小時后羊肉差不多軟了，下入蘿蔔和鹽
9.因為家中有老人，所以要軟點，又燉了一個小時，蘿蔔和羊肉都軟爛了，即可出鍋。
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