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冬季美味的燉羊蠍子的主料：羊蠍子(一斤)冬季美味的燉羊蠍子的調料：蔥(適量)姜(適量)干辣椒(適量)枸杞(適量)香菜(三顆)鹽(適量)醬油(少許)花椒(十粒)八角(兩顆)做冬季美味的燉羊蠍……
冬季美味的燉羊蠍子的材料
羊蠍子(一斤)冬季美味的燉羊蠍子的調料
蔥(適量) 姜(適量) 干辣椒(適量) 枸杞(適量) 香菜(三顆) 鹽(適量) 醬油(少許) 花椒(十粒) 八角(兩顆)做冬季美味的燉羊蠍子所需做法
砂鍋冬季美味的燉羊蠍子的做法步驟
1.將切好的羊蠍子放在碗中，放入鹽和醬油腌制20分鐘
2.將蔥分成兩份一份切成大片，一份切成蔥花將姜切成大片將香菜切成末狀
3.將腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末
4.枸杞，干辣椒備用
5.將切好的蔥片、生薑片、干辣椒、枸杞以及羊蠍子放在砂鍋中，並且倒入適量的水
6.大火燒開，放入八角和花椒，轉成小火慢燉兩個小時。臨出鍋前放入適量的鹽
7.兩小時后，起鍋，並且放上準備好的香菜和蔥末。大功告成
小竅門：1.干辣椒加不加都可以，喜歡吃的辣的都放一些。不喜歡吃辣的及不放。
2『鹽啊！一定不能提前放，否則肉會很死吃起來很難吃的呦。
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