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主料野生鯽魚5-6條豆腐一塊蘿蔔半根輔料蔥少許枸杞少許姜4片胡椒粉少許鹽少許料酒少許野生鯽魚蘿蔔豆腐湯的做法步驟1.野生活鯽魚,周末和朋友去水塘里釣來的。2.清理乾淨后的鯽魚,用鹽腌個……
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主料
野生鯽魚 5-6條 豆腐 一塊 蘿蔔 半根輔料
蔥 少許 枸杞 少許 姜 4片 胡椒粉 少許 鹽 少許 料酒 少許野生鯽魚蘿蔔豆腐湯的做法步驟
1.野生活鯽魚,周末和朋友去水塘里釣來的。
2.清理乾淨后的鯽魚,用鹽腌個5-10分鐘。
3.起鍋熱油,將鯽魚兩面煎黃后入水蓋過魚,水滾後放入豆腐、鹽、胡椒粉、料酒,慢火燉個30小時后,放入蘿蔔、枸杞,再燉個30小時,出鍋前撒點蔥。
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