綠豆南瓜湯水

天熱了，各種清熱去暑的湯水，成了我的必備課。最常見的當屬這款綠豆南瓜湯水。最最最最常見的是這款湯水演變之前的綠豆湯水，哈哈。綠豆湯，天天喝，簡單方便，清涼去暑，主要的還是做起來省事兒。抓一把豆子洗乾淨扔進壓力鍋，十分鐘，煮好后開蓋晾涼。

豆子顆顆開花，豆香四溢，吃在嘴裡又?又爛，豆湯清涼，喝在口中絲絲涼氣沁入心脾，一身熱火全部散盡……
哈哈……瞧我，就一個綠豆湯而已嘛！！

而今天這個呢，是忽然想到的，做別的菜時剩了幾塊南瓜，煮綠豆湯的時候我就扔進去了，沒想到煮出來還蠻好喝，除了綠豆的香氣，還有南瓜的自然香甜。品相我也覺得挺好的，另外，竟然還應了“老夫子”的養生之道哈。就傳上來與大家分享啦……

綠豆南瓜湯水

原料：綠豆，南瓜。

綠豆南瓜湯水的做法

1．綠豆洗凈入鍋。

2．南瓜去皮切塊。（裡面還摻了幾塊胡蘿蔔）

3．加入適量的清水，如果想吃甜的，就扔幾塊冰糖進去。電壓力鍋十分鐘即可。

4．等壓力閥自動落下后，開蓋取出內膽晾涼后隨用隨取。

綠豆的功效

綠豆的蛋白質含量比較高，約為10％。20％，比麵粉和小米的含量高出2—3倍；氨基酸的含量也比較高，大概是——般食物的2—5倍。另外綠豆還含有非常豐富的不飽和脂肪酸、維生素B以及豐富的礦物質。..