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玉米紙杯蛋糕的功效與作用：牛奶：富含蛋白質雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目玉米紙杯蛋糕的製作材料：玉米麵粉30克低筋麵粉40克細砂糖60克色拉油48克牛奶45克雞蛋3隻檸檬汁數滴 ……
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玉米紙杯蛋糕的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
玉米紙杯蛋糕的製作材料
玉米麵粉30g 低筋麵粉40g 細砂糖60g 色拉油48g 牛奶45g 雞蛋3隻 檸檬汁數滴
玉米紙杯蛋糕的家常做法
1..雞蛋蛋清蛋黃分開在兩個大碗里，蛋清的碗要乾淨無水。
2.在蛋黃的碗里加色拉油和牛奶再加20g細砂糖攪拌均勻，篩入低筋麵粉和玉米粉，可以用手動打蛋器輕輕攪拌均勻
3.蛋清用電動打蛋器打發，中途分別加糖，加檸檬汁，撩起后可以出現直立的尖角。
4.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黃糊里用刮刀輕輕攪拌均勻，再倒入剩下的，一起攪拌均勻。（這時候可以把烤箱預熱170度）
5.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋，擠入紙杯里八分滿（大約可以做11個紙杯左右）
6.烤箱170度20分鐘左右，蛋糕面上金黃色就好了。
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