花生黃油蛋糕

花生黃油蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

紅糖：健脾、益氣、補血

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

花生黃油蛋糕的製作材料

低粉110g 杏仁粉110g 小蘇打1g 黃油90g 花生醬60g 紅糖80g 雞蛋2個 花生碎30g

花生黃油蛋糕的家常做法

1.花生洗凈擦拭掉水份入保鮮袋用擀麵杖砸碎。

2.砸好的花生碎備用，買的紅衣花生、衣也要。

3.準備好所有材料。

4.黃油室溫軟化后攪開，加入紅糖打發。

5.全蛋打散，分次加入打好的黃油糊中，攪拌至完全吸收，這過程不能性急要慢慢來。

6.攪好的黃油蛋糊，兩個蛋我差不多拌了半個小時。

7.分次加入已混合過篩的低粉、杏仁粉和小蘇打，攪拌均勻。

8.倒入花生碎攪拌均勻，花生衣也一起拌進去了。

9.拌好的麵糊倒入已鋪油紙的電飯鍋內，把中間略挖低一點，這樣有利於蛋糕的膨發。

10.按下『煮飯』鍵等跳到『保溫』后保溫約半小時，再如此重複一次，後來開蓋覺得面上好像還不太好，又按下『煮飯』跳過『保溫』后保溫了約15分鐘。

11.花生醬、花生碎又是大量的黃油和杏仁粉，所以蛋糕香得不得了的。

12.內部很鬆軟。