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無油海綿蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目無油海綿蛋糕的製作材料：雞蛋低筋粉白砂糖無油海綿蛋糕的家常做法：1.準備原料，請忽視掉那一碟被遺忘的油2.將雞蛋磕入大碗3.加入糖……
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無油海綿蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
無油海綿蛋糕的製作材料
雞蛋 低筋粉 白砂糖
無油海綿蛋糕的家常做法
1.準備原料，請忽視掉那一碟被遺忘的油
2.將雞蛋磕入大碗
3.加入糖
4.將打蛋盆坐入熱水中，用打蛋器打發
5.顏色開始變淺
6.泡沫逐漸濃密
7.顏色發白，泡沫更加濃稠
8.提起打蛋器，蛋糊能夠起堆，並且不會迅速消失，打發完成
9.分2-3次篩入低筋粉
10.用橡皮刮刀拌勻
11.倒入模具，墩出大泡
12.放入預熱180度的烤箱，中層，
13.烤約15-25分鐘，顏色金黃，出爐晾涼
14.脫模
小貼士
把打蛋盆坐在熱水裡，會使全蛋更容易打發。
攪拌的時候不可以畫圈攪拌，否則雞蛋容易消泡。
烤制時間不宜過長，否則會口感發乾。
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