聖誕節日小蛋糕

聖誕節日小蛋糕的功效與作用

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

聖誕節日小蛋糕的製作材料

低筋麵粉80g 可可粉20g 黃油50g 鮮奶油200g 細砂糖80g 雞蛋40g 牛奶30g 泡打粉1/2小勺 小蘇打1/4小勺 巧克力豆40g 巧克力醬少許 裝飾珠適量

聖誕節日小蛋糕的家常做法

1.黃油軟化（圖1.

2.加入細砂糖打發，打發后顏色為淡黃色（圖2.

3.分次加入打散的雞蛋液，繼續攪打后加入牛奶拌勻（圖3.

4.加入過篩的低粉、可可粉、泡打粉、小蘇打拌勻（圖4.

5.再加入巧克力豆拌勻（圖5.

6.平均放入每個紙杯中，約7.8分滿即可，烘焙後會膨脹（圖6.

7.點綴上烘焙用的巧克力豆，放入預熱好的烤箱中烘焙（圖7.

8.烘焙出爐的樣子（圖8.

9.做裱花，鮮奶油加入適量的砂糖打發，打到可以裱花留下花紋的硬度即可（圖9.

小貼士

這個是用大號三能8齒菊花嘴，就是曲奇花嘴擠得裱花奶油后，裝飾上個聖誕樹，灑滿多彩的小米粒彩珠即可。

這個也是用大號菊花嘴裱的，然後淋上好時的巧克力醬后，用小號銀珠做的點綴。

如果沒有聖誕樹的裝飾物，用kisses巧克力裝飾也是絕好不過了，首先他有討巧的造型，其次有華美節日的外衣，最後味道搭配這款可可麥芬也超級搭調，並且一樣很符合節日的調調呦。