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迷你無油蒸蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖：富含碳水化合物迷你無油蒸蛋糕的製作材料：自發粉80克雞蛋2個白糖60克迷你無油蒸蛋糕的家常做法：1.雞蛋和白糖放入容器里，用打蛋器……
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迷你無油蒸蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖：富含碳水化合物
迷你無油蒸蛋糕的製作材料
自發粉80g 雞蛋2個 白糖60g
迷你無油蒸蛋糕的家常做法
1.雞蛋和白糖放入容器里，用打蛋器打至2-3倍
2.篩入自發粉，用橡皮刮刀攪拌均勻至無顆粒的麵糊狀
3.將麵糊倒入塗過油的模型內約八分滿，上面灑上葡萄乾，放入沸騰的蒸鍋里，大火蒸10分鐘左右
小貼士
1.如果蒸雞蛋的模型大的話，蒸的時間要相對多一點；
2.想知道，蛋糕熟沒熟，可以用筷子插入糕里，如果筷子沒有沾上粉漿，表示糕已經熟了；
3.蛋糕上面可以放自己喜歡的乾果；
4.這款蛋糕最好是現蒸現吃，放冷后最好要加熱再吃。
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