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椰蓉葡萄乾酥餅的主料:黃油(100g)低粉(160g)糖(50g)葡萄乾(80g)朗姆酒(少許)蛋黃(2個)椰蓉(30g)做椰蓉葡萄乾酥餅所需廚具:烤爐椰蓉葡萄乾酥餅的……
椰蓉葡萄乾酥餅的材料
黃油 (100g) 低粉 (160g) 糖 (50g) 葡萄乾 (80g) 朗姆酒 (少許) 蛋黃 (2個) 椰蓉 (30g)做椰蓉葡萄乾酥餅所需做法
烤爐
椰蓉葡萄乾酥餅的做法步驟
1.黃油室溫軟化,手動攪打均勻
2.加入糖繼續打勻
3.蛋黃打散,分次加入黃油中打勻
4.把低粉和椰蓉篩入黃油和成團
5.把朗姆酒泡過的葡萄乾切碎加入麵糰
6.將和好的麵糰切成小份
7.將小份麵糰搓成球,放入烤盤
8.將小份麵糰揉成小球,放入烤盤
9.先去把烤箱預熱,把小球刷上蛋液
10.入烤箱開烤,上下火,170度,中層烤25分鐘,關火后別開烤盤燜上十分鐘。
11.出爐嘍,香
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