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玫瑰果籃蛋糕的主料：雞蛋(5個)低粉(90克)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(130克)淡奶油(500ML)可可粉(適量)玫瑰果籃蛋糕的調料：蘋果(3個)低粉(100克)黃油(40克)牛……
玫瑰果籃蛋糕的材料
雞蛋(5個) 低粉(90g) 牛奶(40g) 玉米油(40g) 糖(130g) 淡奶油(500ML) 可可粉(適量)玫瑰果籃蛋糕的調料
蘋果(3個) 低粉(100g) 黃油(40g) 牛奶(適量) 蜂蜜(一勺) 葡萄汁(適量) 草莓(適量) 藍莓(適量) 黃色聖女果(適量)做玫瑰果籃蛋糕所需做法
電烤箱、打蛋器玫瑰果籃蛋糕的做法步驟
將蛋白和蛋黃分開，注意裝蛋白的盆要無水無油。
將蛋黃打散。
蛋黃加入20g白糖攪拌均勻。
蛋黃中加入牛奶拌勻。
蛋黃中加入玉米油拌勻。
在蛋黃中篩入90g低粉翻拌均勻。
將蛋清打至粗泡，加入20g糖，繼續打至細膩泡沫時再加入20g糖，打至濕性發泡時再加入20g糖，最終打至乾性發泡。烤箱預熱150度。
在蛋黃糊中加入三分之一蛋白膏。
將蛋白和麵糊用刮刀上下翻拌均勻。
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