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凍芝士蛋糕八寸的主料：烘培奧利奧碎(150克)黃油(75克)奶油乳酪(200克)牛奶(200ml)糖(70克)吉利丁片(15克)蛋黃(1個)檸檬汁(15ml)混血姑娘朗姆酒(5ml)()凍芝士……
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凍芝士蛋糕八寸的材料
烘培奧利奧碎(150g) 黃油(75g) 奶油乳酪(200g) 牛奶(200ml) 糖(70g) 吉利丁片(15g) 蛋黃(1個) 檸檬汁(15ml) 混血姑娘朗姆酒(5ml) ()凍芝士蛋糕八寸的調料
無做凍芝士蛋糕八寸所需做法
無凍芝士蛋糕八寸的做法步驟
1.奧利奧擀碎拌融化好黃油入八寸活底模具壓實，冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡軟。
2.奶油乳酪室溫融化加糖打順滑。
3.加朗姆酒檸檬汁蛋黃繼續打均勻。淡奶油打發混合到奶油乳酪糊里。
4.牛奶微波爐加熱一分鐘溫熱。加泡軟吉利片融化。倒入奶油乳酪打均勻。
5.冰箱里取出奧利奧模具，將最後完成的乳酪糊緩緩倒入模具。
6.放入冰箱冷藏四小時以上就可以脫模裝飾食用。
7.吃不完放冰箱冷藏儘早吃完。還可以做成雙層的戚風底凍芝士蛋糕，相當華麗麗。
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