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泡著椰漿烤的椰蓉麵包的主料:無泡著椰漿烤的椰蓉麵包的調料:無做泡著椰漿烤的椰蓉麵包所需廚具:無泡著椰漿烤的椰蓉麵包的做法步驟1、製作椰奶液,將椰漿和砂糖攪拌至糖化開即可。2、濕性原料。3、乾性原料。 ……
泡著椰漿烤的椰蓉麵包的材料
無泡著椰漿烤的椰蓉麵包的調料
無做泡著椰漿烤的椰蓉麵包所需做法
無泡著椰漿烤的椰蓉麵包的做法步驟
1.製作椰奶液,將椰漿和砂糖攪拌至糖化開即可。
2.濕性原料。
3.乾性原料。
4.廚師機揉至擴展階段。
5.溫暖濕潤處進行基礎發酵。
6.排氣,分割成18個小麵糰,滾圓。
7.排入鋪有錫紙並抹油的烤盤中進行二次發酵。
8.發酵至1.5~2倍大,淋上先前做好的椰奶液,入烤箱烤制。
9.烤箱120度預熱,烤20分鐘,表面上色后關上火。
10.來個特寫。
11.九??a href='http://hongbei.28ms.cn/pisa/' target='_blank'>披薩盤也烤了一盤,麵糰再多放一個就漂亮了。
12.看看組織,還算細膩吧!
小竅門:1.麵包粉用前需過篩。
2.烤箱溫度自行調節。
3.淋椰奶液時要講麵糰表面都抹到,這樣烤好后表面有焦糖的效果。
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