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杏仁粉聖女果吐司的主料：麵包粉(500克)大杏仁粉(100克)奶粉(25克)鹽(4克)酵母(8克)蜂蜜(30克)水(300克)杏仁粉聖女果吐司的調料：聖女果乾(150克)做杏仁粉聖女果吐司所需廚具……
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杏仁粉聖女果吐司的材料
麵包粉(500g) 大杏仁粉(100g) 奶粉(25g) 鹽(4g) 酵母(8g) 蜂蜜(30g) 水(300g)杏仁粉聖女果吐司的調料
聖女果乾(150g)做杏仁粉聖女果吐司所需做法
電烤箱、攪拌機杏仁粉聖女果吐司的做法步驟
1.混合除聖女果乾外的所有原料，廚師機揉出膜，加入聖女果乾低速、手揉並揉勻。
2.溫暖濕潤處進行基礎發酵。
3.排氣，分割成4份，滾圓放入吐司盒中進行二次發酵。
4.發酵到九分滿入烤箱。
5.烤箱170度預熱，烤45分鐘，表面上色后加蓋錫紙過關閉上發熱管。
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