香蕉泥麵包

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香蕉泥麵包介紹

香蕉泥麵包的主料:麵粉(250克)香蕉(3根)香蕉泥麵包的調料:蜂蜜(40克)雞蛋(1個)橄欖油(20克)酵母(3克)鹽(2克)黑芝麻(適量)做香蕉泥麵包所需廚具:電壓力鍋香蕉泥麵包的做法……

香蕉泥麵包詳細內容

香蕉泥麵包

香蕉泥麵包的材料

麵粉(250g) 香蕉(3根)

香蕉泥麵包的調料

蜂蜜(40g) 雞蛋(1個) 橄欖油(20g) 酵母(3g) 鹽(2g) 黑芝麻(適量)

做香蕉泥麵包所需做法

電壓力鍋

香蕉泥麵包的做法步驟

1.將主料與輔料中除橄欖油和黑芝麻,香蕉外,都放麵包機里。

2.將香蕉去皮隨意整成小段放進桶內。

3.當麵糰揉至光滑時,加入橄欖油,揉至完成階段。(即可拉出不易破的膜)

4.將發酵成兩倍大的麵糰排氣後分成九個,然後整團松馳十五分鐘。

5.取一個麵糰,擀成圓形。

6.對摺后豎切出如筷子粗的段,但不要切斷外圍。

7.展開。

8.然後再豎起來對摺。

9.擰幾下。

10.兩端按在一起。

11.做好後放在盤中發酵。

12.發酵至兩倍大,刷蛋液。

13.撒黑芝麻。

14.烤箱預熱,180度,中上層,十八分鐘。