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香蕉泥麵包的主料:麵粉(250克)香蕉(3根)香蕉泥麵包的調料:蜂蜜(40克)雞蛋(1個)橄欖油(20克)酵母(3克)鹽(2克)黑芝麻(適量)做香蕉泥麵包所需廚具:電壓力鍋香蕉泥麵包的做法……
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香蕉泥麵包的材料
麵粉(250g) 香蕉(3根)香蕉泥麵包的調料
蜂蜜(40g) 雞蛋(1個) 橄欖油(20g) 酵母(3g) 鹽(2g) 黑芝麻(適量)做香蕉泥麵包所需做法
電壓力鍋香蕉泥麵包的做法步驟
1.將主料與輔料中除橄欖油和黑芝麻,香蕉外,都放麵包機里。
2.將香蕉去皮隨意整成小段放進桶內。
3.當麵糰揉至光滑時,加入橄欖油,揉至完成階段。(即可拉出不易破的膜)
4.將發酵成兩倍大的麵糰排氣後分成九個,然後整團松馳十五分鐘。
5.取一個麵糰,擀成圓形。
6.對摺后豎切出如筷子粗的段,但不要切斷外圍。
7.展開。
8.然後再豎起來對摺。
9.擰幾下。
10.兩端按在一起。
11.做好後放在盤中發酵。
12.發酵至兩倍大,刷蛋液。
13.撒黑芝麻。
14.烤箱預熱,180度,中上層,十八分鐘。
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