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主料手工花生醬120克花生油80克糖粉60克鹽1/4茶匙泡打粉1/2茶匙低筋麵粉200克花生醬小餅乾的做法步驟1.打好的花生醬,粗粗的,有顆粒感,倒入花生油2.攪拌到花生醬和花生油完全融合3.加入……
主料
手工花生醬 120g 花生油 80g 糖粉 60g 鹽 1/4茶匙 泡打粉 1/2茶匙 低筋麵粉 200g花生醬小餅乾的做法步驟
1.打好的花生醬,粗粗的,有顆粒感,倒入花生油
2.攪拌到花生醬和花生油完全融合
3.加入糖粉和鹽,糖已經非常非常低了,不能再減了哦~
4.攪拌均勻后,麵粉和泡打粉混合過篩
5.用刮刀按壓,直到無乾粉,太油了,不想用手揉,最好不要划圈攪拌哦~起筋就不好了
6.分成若干小份,揉成圓球
7.叉子沾水,把圓球壓成小餅,不用叉子的話,勺子或者直接用手整形也可以哦
8.上下火170度,十五分鐘左右,看整形大小時間注意調整,剛出爐特別脆弱,非常容易碎的哦~
小貼士
烤花生的做法我之前的菜譜發的有哦~懶得自己做的,能買到粗粒花生醬就直接買吧,不過說實在的,買一瓶花生醬幾十塊,自己做太便宜了,兩塊錢足夠啦~
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