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主料無鹽黃油80g車達乳酪80g雞蛋一個60g左右砂糖35g低粉190g黃金芝士粉適量(不用也可)輔料乳酪50g黃油20g糖粉10g芝士夾心餅乾的做法步驟1.黃油+乳酪+砂糖攪拌均勻無顆粒……
主料
無鹽黃油 80g 車達乳酪 80g 雞蛋 一個60g左右 砂糖 35g 低粉 190g 黃金芝士粉 適量(不用也可)輔料
乳酪 50g 黃油 20g 糖粉 10g芝士夾心餅乾的做法步驟
1.黃油+乳酪+砂糖攪拌均勻無顆粒再加入雞蛋繼續攪拌，秤入低粉和黃金芝士粉揉成麵糰，裹保鮮膜冷藏至硬，或是直接擀成5mm左右的厚片切成方形(可隨意)。烤箱預熱，餅乾表面刷蛋液，180度，中層20分鐘左右，依個人烤箱而定。
2.夾心製作:乳酪50+黃油20+糖粉10打至順滑即可用。
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