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主料低筋麵粉50g椰絲50g蔓越莓20g輔料蔗糖20g泡打粉三分之一小勺鹽一小撮菜籽油2大勺（30cc）水1.5大勺蔓越莓椰絲小餅乾的做法步驟1.所有粉類和椰絲，蔗糖，鹽放入一個盆內用手攪拌均……
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主料
低筋麵粉 50g 椰絲 50g 蔓越莓 20g輔料
蔗糖 20g 泡打粉 三分之一小勺 鹽 一小撮 菜籽油 2大勺（30cc） 水 1.5大勺蔓越莓椰絲小餅乾的做法步驟
1.所有粉類和椰絲，蔗糖，鹽放入一個盆內用手攪拌均勻。
2.放進菜籽油，用手攪拌一下，雙手搓10秒，成粗粗的小塊。
3.小塊的樣子
4.加入水，用橡皮刮刀攪拌后加入切碎的蔓越莓干，攪拌均勻。
5.用小勺舀，一勺一個放在墊了烤紙的烤盤中，可以隨心整形。我用的就那茶匙的小勺。
6.烤箱170度預熱好后，烤盤放中層20-25分鐘。有點上色就可以拿出來了。圖為烤好的樣子。
小貼士
注意稍微上色即可拿出，時間是死的。放涼更好吃。
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