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主料金像高粉400克全麥粉（含麥麩）100克牛奶300克雞蛋1個奶粉15克鹽6克糖60克酵母6克黃油60克輔料培根60克全麥培根吐司的做法步驟1.除培根碎外全部攪拌半完全后加入培根碎，……
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主料
金像高粉 400g 全麥粉（含麥麩） 100g 牛奶 300g 雞蛋 1個 奶粉 15g 鹽 6g 糖 60g 酵母 6g 黃油 60g輔料
培根 60g全麥培根吐司的做法步驟
1.除培根碎外全部攪拌半完全后加入培根碎，揉到完全
2.發酵到二倍大
3.分割滾圓，靜止20分鐘
4.二次擀卷
5.入模發酵
6.八分滿，200度40分鐘
7.出爐，晾涼后才能切片
8.切片看組織
小貼士
培根切小塊，小火煎出油脂，晾涼備用
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