194
主料雞蛋5隻低筋麵粉85g牛奶80g水20g油40g糖90g戚風蛋卷的做法步驟2.將牛奶，水，油稱好放入蛋黃中，再稱30g份量的白砂糖，用手動打蛋棒拌均勻。3.將麵粉稱好，過篩加入蛋黃糊中，拌勻。……
喜歡這些美食嗎？
主料
雞蛋 5隻 低筋麵粉 85g 牛奶 80g 水 20g 油 40g 糖 90g戚風蛋卷的做法步驟
2.將牛奶，水，油稱好放入蛋黃中，再稱30g份量的白砂糖，用手動打蛋棒拌均勻。
3.將麵粉稱好，過篩加入蛋黃糊中，拌勻。
4.用電動打蛋器打發蛋白，並將餘下的60g白砂糖分次放入蛋白打發。將蛋白打到起尖即可。
5.將打好的蛋白分三次與蛋黃糊拌勻。放入烤盆，弄平麵糊槳。
6.預熱烤箱上層火180度，下層火165度，放中層，烤18至/20分鐘左右。如烤箱不能獨立調溫可先用180度上下火烤10分鐘，再調165度烤10分鐘。
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦，鬆軟的蔥香味。配方的比例是8寸中空模具食材介紹雞...
這是一款口感極為輕盈鬆軟的蛋糕，入口時的那份綿柔一定會打動你。選用了中空的模具做出來的戚風...
蛋糕加入的南瓜泥帶出了金燦燦的顏色，看著就讓人心情很好，整體口感柔軟十足，帶著南瓜的甜香，...
實屬新手結合幾個方子選擇最適合我自己的烘培過程供大家參考食材介紹雞蛋(3個),牛奶(30g...
喜歡吃戚風蛋糕，喜歡那柔軟的口感、輕柔的質感。一款無油少糖的戚風蛋糕，是不是更讓人吃著沒有...
看著這黑白奶牛戚風蛋糕不禁讓人聯想到成群的奶牛在綠油油的草原上悠閑地尋食著牧草，令人心曠神...
櫻花是在春天百花爭艷的季節脫穎而出的。用鹽漬櫻花製作烘焙甜品，有清鹹的口感，淡淡的花香，很...
開始酸奶蛋糕，這款很軟很嫩，酸奶自製的，很稠哈，如果是外邊買的或者做的比較稀的話，酸奶量可...
芝麻蒲公英戚風蛋糕用料：蛋黃30克玉米油18克牛奶32克低筋粉43克泡……...
從接觸烘焙以來失敗的最多的蛋糕就是這款戚風了。我也經歷了不只七瘋了，才做一個像樣的蛋糕六寸...
戚風蛋糕原料，雞蛋4個，低筋麵粉90克，細砂糖90克，油40克，水68克，戚風蛋糕的做法1...
用料雞蛋3個低筋麵粉75克色拉油3大匙牛奶3大匙泡打粉0.5小匙鹽0.125小匙白醋或者檸...
用料麵粉34克鮮牛奶16克草莓果醬適量雞蛋2個植物油16克細砂糖12克草莓戚風蛋糕卷的做法...
抹茶和紅豆一直是最佳戀人、賞心悅目和回味無窮的結合，不管是抹茶控還是秀圖黨，都對這款點心情...
用料 雞黃4個 牛奶40克 蛋白4個 油40克 低粉85克泡打粉2克 鹽0.5克 即溶咖啡...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞蛋4個草莓果醬50克糖180克白醋3克水50克油5...
草莓戚風蛋卷的主料：低粉(40克)牛奶(45克)糖粉(10（蛋黃糊）+30（蛋白糊）)草莓...
主料雞蛋5隻低筋麵粉85g牛奶80g水20g油40g糖90g戚風蛋卷的做法步驟2.將牛奶，...
巧克力戚風蛋卷的主料：雞蛋(4個)白糖（蛋白中）(50g)白糖（蛋黃中）、(10g)色拉油...
主料雞蛋5隻低筋麵粉85g牛奶80g水20g油40g糖90g戚風蛋卷的做法步驟2.將牛奶，...
主料蛋清3蛋黃3巧克力醬小半勺牛奶60克糖粉60克泡打粉3克玉米油30克香草精幾滴巧克力紋...
主料雞蛋50低筋粉85色拉油40細砂糖（蛋白）60細砂糖（蛋黃）30牛奶40戚風蛋糕杯的做...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料低精麵粉200G安佳黃油120G安佳奶油乳酪90G固...
主料低筋粉190g雞蛋50g奶粉10g無水酥油130g糖粉100g酥油曲奇餅的做法步驟2....
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料奶油乳酪100克蛋白4個細砂糖55克低筋麵粉80克牛...
主料雞蛋三顆牛奶10克植物油20克砂糖40克麵粉45克我的戚風的做法步驟1.蛋黃蛋清分離。...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料中筋麵粉21/4量杯烘焙蘇打2茶匙肉桂粉1茶匙姜...
主料低筋麵粉200g雞蛋50g黃油60g輔料可可粉50g糖粉50g花樣曲奇的做法步驟1.前...
