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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料普通麵粉2/3杯，約90g玉米面1/3杯，約40g葡萄乾1盎司，約30g輔料泡打粉1小勺，約5g蘇打粉1/2小勺，約2.5g鹽1/2小勺，約2.5g……
主料
普通麵粉 2/3杯，約90g 玉米面 1/3杯，約40g 葡萄乾 1盎司，約30g輔料
泡打粉 1小勺，約5g 蘇打粉 1/2小勺，約2.5g 鹽 1/2小勺，約2.5g 細砂糖 1/2大勺，約7g 蜂蜜 1/2大勺，約7ml 雞蛋 1個 酪乳 2/3杯，約160ml 黃油 1大勺，約15g玉米面葡萄乾瑪芬的做法步驟
1.預熱烤箱375華氏度，或190攝氏度。
2.混合兩種麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽和糖。
3.融化黃油，加入打散的雞蛋、蜂蜜和酪乳，攪拌均勻。
4.將攪拌（2.倒入（1.中，攪拌均勻。
5.加入葡萄乾，攪拌均勻。不要過度攪拌。
6.將麵糊裝入瑪芬模具中，送入烤箱，烤制約20分鐘。
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