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難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料低筋麵粉150g牛奶80g植物油30g雞蛋1隻泡打粉1/2tsp香蕉1隻蔓越莓30g細砂糖60g香草精1/2tsp香蕉蔓越莓麥芬的做法步驟……
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主料
低筋麵粉 150g 牛奶 80g 植物油 30g 雞蛋 1隻 泡打粉 1/2tsp 香蕉 1隻 蔓越莓 30g 細砂糖 60g 香草精 1/2tsp香蕉蔓越莓麥芬的做法步驟
1.準備材料
2.蔓越莓切碎備用
3.在混合濕性材料前,先將麵粉和泡打粉混合均勻
4.香蕉放在保鮮袋中,用勺子背面壓成香蕉泥
5.牛奶、植物油、雞蛋、細紗糖混合,用打蛋器抽打均勻,加入香蕉泥攪拌均勻,加入蔓越莓攪拌均勻
6.將麵粉和泡打粉混合篩入濕性材料,翻拌至麵粉濕潤。
將麵糊裝入紙杯。
放入預熱180度的烤箱內烘烤30分鐘
小貼士
1.麵糊不能過渡攪拌
2.熱風烘烤更佳
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