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主料低筋麵粉60g黃油15g糖50g雞蛋3個三色粉適量，如綠茶，咖啡牛奶21g輔料奶油（用於夾心和裱花）適量餅乾屑適量椰蓉適量奶油心三色蛋糕的做法步驟1.雞蛋蛋清分離，蛋白分三次加糖打到奶……
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主料
低筋麵粉 60g 黃油 15g 糖 50g 雞蛋 3個 三色粉適量，如綠茶，咖啡 牛奶 21g輔料
奶油（用於夾心和裱花） 適量 餅乾屑 適量 椰蓉 適量奶油心三色蛋糕的做法步驟
1.雞蛋蛋清分離，蛋白分三次加糖打到奶油狀，麵粉和蛋黃分三份，加入不同的粉末和牛奶，上下翻拌，再加入蛋白，拌勻，最後裝入三個裱花袋，擠入容器，烤箱上下火180度15到18分鐘
2.出爐后冷卻，撒上餅乾屑和椰蓉，奶油打發至可裱花，插入蛋糕內擠入奶油，再用奶油周圍擠一圈就完成了！！！
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