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剛開始做的都是十幾分鐘就能吃到口的東西後來做著做著就開始饞這個又饞那個的燙麵餅子吃多了。也怪惦記發麵的芝麻發麵餅材料:麵粉,酵母,水,芝麻,鹽芝麻發麵餅的做法1.麵粉加水和酵母揉成光滑均勻的麵糰后整……
喜歡這些美食嗎?
剛開始做的都是十幾分鐘就能吃到口的東西
後來做著做著就開始饞這個又饞那個的
燙麵餅子吃多了。也怪惦記發麵的
芝麻發麵餅
材料麵粉,酵母,水,芝麻,鹽
芝麻發麵餅的做法
1.麵粉加水和酵母揉成光滑均勻的麵糰后整成長方形
2.擀開擀薄后抹上一層油再撒上芝麻和一些細鹽
3.捲起來以後再用手拉長再盤起來
4.表面沾上芝麻。用手按扁。放冰箱冷藏發酵一夜
5.第二天一早取出。平底鍋刷一層底油。放入麵餅
6.倒入1/3杯(80ML)熱水。半燜半煎至餅水收干餅熟透。再將餅煎至兩面金黃即可
芝麻的功效與作用
芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素、礦物質。芝麻所榨之油稱香油,又稱麻油,主要為油酸和亞油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑瀉者外諸病無忌,是調味品中香氣濃郁的一種。
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