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越式烤牛肉片的原料/調料：牛肉8兩沾醬材料：辣椒片1大匙小蕃茄2粒(切半)洋蔥片1/4杯魚露1又1/2大匙檸檬汁1大匙冷開水1/2小匙香菜末1大匙醬油1/3小匙胡椒粉少許酒少許鹽1/……
越式烤牛肉片的原料/調料牛肉 8兩
沾醬材料辣椒片 1大匙 小蕃茄 2粒(切半) 洋蔥片 1/4杯 魚露 1又1/2大匙 檸檬汁 1大匙 冷開水 1/2小匙 香菜末 1大匙 醬油 1/3小匙 胡椒粉 少許 酒 少許 鹽 1/4小匙
如何做越式烤牛肉片：
(1)將牛肉切成1公分厚片，加入調味料?約半小時備用。
(2)將牛肉片放在炭火上烤到個人喜歡的熟度。
(3)將沾醬材料中的辣椒片、小番茄、洋蔥片以小火炒至稍焦后，與魚露、檸檬汁、冷開水一起放入果汁機中攪打，倒入小碟子中，再放入香菜末略拌勻，即為沾醬。
(4)烤好的牛肉片裝入盤子中，吃的時候，可以直接將沾醬倒入，也可以沾取方式食用
趕快試試吧，做一道屬於你的越式烤牛肉片。
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