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西班牙土豆蛋餅的主料：白洋蔥(半個)大燈籠青椒(半個)土豆(一個)雞蛋(四個)西班牙土豆蛋餅的調料：蝦仁(若干)做西班牙土豆蛋餅所需廚具：平底鍋西班牙土豆蛋餅的做法圖解步驟1.白洋蔥半個、……
西班牙土豆蛋餅的材料
白洋蔥(半個) 大燈籠青椒(半個) 土豆(一個) 雞蛋(四個)西班牙土豆蛋餅的調料
蝦仁(若干)做西班牙土豆蛋餅所需做法
平底鍋
西班牙土豆蛋餅的做法步驟
1.白洋蔥半個、大燈籠青椒半個、土豆一個、雞蛋四個、蝦仁若干，切丁。
2.考慮到現在健康的因素，我沒有採取原來做法用大量油，而是用一小部分的油用小火煸炒。不沾鍋放一點油，鍋熱放洋蔥翻炒。
3.然後再放入土豆一起翻炒到土豆微熟。
4.最後放入青椒、蝦仁一起翻炒，加鹽，熟了出鍋瀝干油。
5.雞蛋打散以後，把剛才炒好的土豆涼一會，倒入蛋液中
6.鍋里稍許放一點油。
7.然後倒入蛋液，用鏟子抹平。
8.蓋上蓋子，小火慢慢烘，等上面的蛋全部凝固了，關火蓋上蓋子捂一會，出鍋，香噴噴的蛋餅好了~
9.切開以後，又香又有營養的西班牙土豆蛋餅可以品嘗了。
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